いやあ 久しぶりに指切った
大量の花の水揚げ中に時間厳守の大きな注文が立て続けに入り
おまけに別の配達時間は迫っているわで
ちょっとあわてて指切ってしもうた
軽い切り傷ながらも
そんなあわてた自分にちょっとビックリ
というくらいやはり今年の彼岸はお中日からだった
仕入れはなかなか計算どおりには行かず
このままでは花が足りないことは目に見えている
今日の仲卸では黄小菊が全然なく
やっぱり相対しておくべきだった
白小菊も昨日閉店のときに100本近くあったので良いかなと思っていたら
もうなくなってしまった
輪菊は白黄色共に100ずつ今日買っているが
明日一日持たないだろう
ストッカーの中が見る見るなくなってゆくと
とてつもない不安にさいなまれる
今回はかなり余裕を持って仕入れたはずだけど
2店舗分となるとまだまだデータがなさ過ぎるのか上手く行かない
単純に普段30人平均で来客があるので
物日には50人 お墓用の花800円を対で30人の人が買ったとして
一人14本 30人で420本
2店舗分で840本は一日でなくなってしまう計算になる
しかし彼岸など物日は予想外のお客さんも来るんで
計算通りにいかないのが現実
明日あさっては午前中が勝負
最後まで天気であってください