" /> そろそろ年末のための動きを考えなくては — だから花屋はやめられない

そろそろ年末のための動きを考えなくては

クリスマス前のギフト発送 配達がピークを迎えてきました

これを乗り切ったらいよいよクリスマス

そして年末商戦へ突入

あと2週間お天気だけが気になります

売り上げ的にはきっと例年並みな感じでしょうが

今年はちょっと思うところあり

もしかしたらちょっと落ちるか上がるかどちらかなんです

いろいろなものが値上げしてしまい

どうしても去年までの価格を据え置くことができず

値上げに踏み切ります

これがどっちに転がるか

松は去年よりも少し多め

千両は少な目の入荷

花は去年よりも多く仕入れようと思ってます

すでに注文入れているものも多く

やむを得ずの値上げを決めた後では数の変更もできなかったため

当たり前ですが

売れなきゃあまる

売れたら足りない

仕入れ下手もあってか

毎年早々と足りなくなり追加して余る

これの繰り返し

晦日にきっちり売り切れになってほしいけど

こればかりは難しい

そして今年は年末のアルバイトの確保が思うように行かず

数人手伝いに来てくれるものの

何日の何時とか

何日と何日だけといったスポット勤務の人ばかりになってしまった

そして魔の年末来客ラッシュを経験しているのが

俺を含めてスタッフ一人だけ

ラッシュ時は外まで並んでしまうので

チャンスロスを少しでもなくしたい

そのためには完璧なほどの下準備をしなくてはならないと思う

束 アレンジなどの作り置きから

注連飾りなどの置き場など

とにかく無駄のないように考えなくては

狭い店内なだけに

ゴチャゴチャして動きが悪くなる

動線なんてあったもんじゃない

店の外まであふれ出すお客さんに

お釣りを渡すだけでも裏口から出て表に回るような感じです

広い店がうらやましい

花屋の徒然
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